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caffè ghiacciato con panna
in estate molta voglia di cose fresche! io faccio spesso questo caffè ghiacciato con panna, mi tengo sempre pronti in casa dei... cubetti di caffè ghiacciato e in un attimo è pronto! ;)
ingredienti:
caffè
panna da montare
zucchero a velo vanigliato (ma anche normale)
a piacere cioccolata in scaglie
come prima cosa, e questo ovviamente deve essere fatto con largo anticipo (infatti io tengo sempre dei cubetti pronti in freezer), versare il caffè già freddo nei contenitori per fare i cubetti di ghiaccio e metterlo in freezer a ghiacciare
ovviamente a piacere si può zuccherare prima di mettere a ghiacciare, ma io non lo faccio mai, è capitato che qualche ospite lo gradisse "amaro"
al momento che vogliamo fare questo caffè ghiacciato, prendere dei cubetti e metterli nel frullatore
aggiungere panna da montare in pari peso
aggiungere zucchero a velo a piacere
volendo aromatizzare con polvere di caffè, cannella, pezzetti di cioccolata, cacao...
azionare il frullatore alla massima velocità per un paio di minuti
si otterrò una crema ghiacciata piuttosto consistente, tipo frappè
servire immediatamente così da solo o con panna montata e una spolverizzata di caffè amaro
fresco fresco, gradevolissimo, adatto sia ad un fine pasto che da sorseggiare in un pomeriggio caldissimo!
