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semifreddi alla stracciatella e nutella

variante della viennetta alla nutella

ingredienti:

1/4 lt di panna da montare
100 gr crema di latte
120 gr zucchero
2 chiare d'uovo
1 bustina di vanillina
cioccolata fondente
nutella

semifreddi alla stracciatella e nutella

prima fase: preparare le basi:
sciogliere la cioccolata fondente e rivestire con questa degli stampi da muffin
passare un primo strato, farlo solidificare, poi ne passarne un altro per avere uno spessore maggiore
mettere in frigo a solidificare

semifreddi alla stracciatella e nutellala cucina di marble - pura gola, vero amoresemifreddi alla stracciatella e nutella

prima fase: preparare i ripieni:

montare a meringa le chiare con lo zucchero e la vanillina
montare la panna
unire alla meringa la crema di latte e la panna montata

semifreddi alla stracciatella e nutellala cucina di marble - pura gola, vero amoresemifreddi alla stracciatella e nutellala cucina di marble - pura gola, vero amoresemifreddi alla stracciatella e nutellala cucina di marble - pura gola, vero amoresemifreddi alla stracciatella e nutella

dividere il composto in due parti
ad una parte aggiungere della granella di cioccolato
all'altra parte della nutella
riempire con queste creme i cestini già preparati
mettere in freezer a solidificare

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ricoprire a piacere con altra cioccolata

semifreddi alla stracciatella e nutella

ecco come si presentano con o senza "coperchio"

semifreddi alla stracciatella e nutella

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semifreddi alla stracciatella e nutella

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