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primosale con concassè di verdure
a volte basta tagliare le verdure in modo diverso per rendere un piatto più invitante! altra di quelle che chiamo non-ricette, semplicemente idee di abbinamnti o presentazioni
mi piace molto il formaggio primo sale, spesso lo taglio grossolanamente e lo metto nelle insalate, come altre volte lo passo in forno (vedremo presto!)
questa volta ho reso la mia insalata più carina tagliando le verdure concassè (a dadini!!!)
ingredienti:
formaggio primosale
verdure da insalata miste, nel mio caso: pomodorini, carote, ravanelli, sedano
ovviamente si può usare quello che si preferisce o si ha a disposizione
per condire: olio, sale, a piacere aceto di mle o balsamico
semplicemente tagliare le verdure a dadini, condirle, disporle sul primo sale
finito!!!!
ecco il piatto pronto, buono e bello da vedere!!!
nella seconda foto le verdurine con il formaggio a dadini, più comodo da portare al lavoro!
