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insalata di cavolfiore e sgombri

altra ricetta velocissima, sia da preparare al volo che da portare al lavoro, che da trovare pronta quando si rientra a casa

ingredienti:
cavolfiore lessato
pomodori secchi sott'olio
sgombri al naturale
capperi
olive taggiasche
olio

semplicemente tagliare il cavolfiore a cimette, aggiungere i pomodori secchi grossolanamente, aggiungere i capperi e le olive

se occorre aggiustare di sale (per me non è stato necessario), mescolare tutto ed aggiungere un filo d'olio

finito!! bellissima da vedere e molto buona!!

insalata di cavolfiore e sgombri