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salame con aceto e cipolle

ricetta veneta

ingredienti:

salame abbastanza fresco (fette tagliate alte)
cipolla
aceto - da vino e... aceto!
olio
un cucchiaio di farina da polenta

salame con aceto e cipolle

tagliare la cipolla a fettine sottili, farla rosolare in olio e aggiungere dopo un po' la farina da polenta
aggiungere il salame e rigirarlo praticamente immediatamente, non deve colorire
versare un po' di aceto
il tutto deve essere fatto velocemente perchè il salame non deve cuocere

salame con aceto e cipollela cucina di marble - pura gola, vero amoresalame con aceto e cipolle

salame con aceto e cipolle