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fagioli con il tonno
ingredienti:
fagioli cotti (cannellini, borlotti o spagna come in questo caso)
tonno sott'olio
sedano
cipolla di tropea
prezzemolo tritato
olio
sale
aceto (a piacere ma lo consiglio vivamente)
tagliare a fettine il sedano e la cipolla, unirli e salarli
sminuzzare grossolanamente il tonno, unirlo alle verdurine tagliate
unire i fagioli ed il prezzemolo, amalgamare il tutto e condire con olio e aceto
eccoli pronti, servire freschi d'estate, a temperatura ambiente d'inverno
