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spezzatino con i porri

ingredienti:

spezzatino di vitella
porri
prosciutto crudo
vino bianco
salvia, rosmarino
sale, pepe, olio

spezzatino con i porri


rosolare la carne in olio
aggiungere un trito di salvia e rosmarino
rosolare ancora e poi aggiungere del prosciutto crudo tritato grosso

spezzatino con i porrila cucina di marble - pura gola, vero amorespezzatino con i porrila cucina di marble - pura gola, vero amorespezzatino con i porri

dopo ave dato una rimestata sfumare con il vino bianco
far cuocere un po' e poi aggiungere i porri tagliati a fette spesse
aggiustare di sale e pepe e portare a cottura

spezzatino con i porrila cucina di marble - pura gola, vero amorespezzatino con i porri

con l'accompagnamento di polenta, diventa uno splendido piatto unico

spezzatino con i porri