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petti di pollo farciti... sopra!!!
ingredienti:
petti di pollo
scorza di limone
parmigiano
sottilette
prezzemolo
prosciutto cotto
olio sale pepe
dosi a piacere
far rosolare i petti di pollo in olio
aggiustare di sale e pepe e portare a cottura
preparare un trito con il parmigiano, la scorza di limone, il prosciutto, il prezzemolo e le sottilette
una volta cotti i petti di pollo mettere sopra ogni pezzo un po' del trito
richiudere il tegame e far fondere delicatamente (alternativa: mettere i petti di pollo direttamente sul piatto da portata, ricoprire con il trito e far fondere nel microonde)
servire subito!
