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hamburger infarinati
oltre agli hamburger con questa ricetta vengono benissimo anche fettine di carne o petti di pollo
ingredienti:
hamburgher
farina
grani di pepe verde in salamoia
grani di pepe rosa in salamoia
sale
olio
succo di limone
cipolla (si può omettere)
infarinare leggermente gli hamburgher farli rosolare in olio
aggiungere acqua (o brodo) e portare a cottura
salare
aggiungere dei grani di pepe verde e rosa
a cottura quasi terminata sfumare leggermente con del succo di limone
