ingredienti:
fettine di maiale
uva nera
sale, pepe, olio
preparare una specie di succo d'uva, spremendo i chicchi
far rosolare le fettine di maiale in olio
aggiungere il succo d'uva e degli acini interi
aggiustare di sale e pepe e portare a cottura
la carne diventa tenerissima, il tutto lega benissimo!