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insalata di avena
un piattino veloce, adattissimo a dieta ed anche da portarsi dietro al lavoro
ingredienti:
avena in chicchi
zucchine
pomodorini
tonno al naturale
sale
olio
far bollire l'avena in acqua bollente per il tempo indicato, per la mia circa una mezz'ora
intanto tagliare i pomodorini a pezzetti e condirli un minimo in modo che rilascino un po' di sughino
tagliare a pezzetti la zucchina e aggiungerla all'avena una decina di minuti prima del termine della cottura
una volta cotta scolarla e, a piacere, passarla sotto un getto d'acqua fredda
aggiungerla ai pomodorini precedentemente tagliati, aggiungere il tonno, mescolare tutto, condire a piacere
eccola pronta: bella da vedere e molto buona!!!
