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minestra con cannellini e salsiccia
ovvero... l'arte del riciclo!
da un avanzo delle salsicce con i fagioli all'uccelletto
aggiungere:
pepe, sale, olio
acqua
pasta tipo ditali rigati
levare la salsiccia e tagliarla a dadini
aggiungere acqua ai fagioli e passare al minipimer
aggiungere la salsiccia tagliata alla purea brodosa di fagioli
far bollire il tutto, aggiungere e cuocere la pasta
se occorre aggiustare di sale
servire con un filo d'olio e una macinata di pepe
