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cornetti - conetti per decori di cioccolata

ecco uno "strumento" utilissimo, il cornetto per i decori di cioccolata

ovviamente si può usare anche per altri scopi, può essere un egregio sostituto di una sac à poche

generalmente, quando si fanno i cornetti (che poi non sono altro che contenitori!) per la cioccolata, si tende ad usare un pezzo di cartaforno rettangolare/quadrato, ma usando un foglio triangolare si ottiene un risultato molto più... resistente e contenitivo!!!

cosa ci serve? della cartaforno o dell'altra carta impermeabile per uso di cucina, che sia ovviamente resistente ai liquidi, vediamo intanto lo schema, poi la realizzazione vera e propria

partendo da un foglio triangolare, ottenuto da mezzo quadrato, quindi con un angolo a 90° e gli altri due a 45°

cornetti - conetti per decori di cioccolata

individuiamo il centro del lato lungo che diventerà poi la punta del nostro cornetto (P)

cornetti - conetti per decori di cioccolata

andiamo a sovrapporre al punto B le due punte A e C

cornetti - conetti per decori di cioccolata

cornetti - conetti per decori di cioccolata

cornetti - conetti per decori di cioccolata

poi andiamo a ripiegare le punte verso l'interno, vedrete che il cornetto resterà perfetto e "si reggerà da solo"

vediamo ora in pratica, per comodità ho usato un foglio con le due facce di colore diverso

cornetti - conetti per decori di cioccolatala cucina di marble - pura gola, vero amorecornetti - conetti per decori di cioccolata

individuiamo il centro

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pieghiamo le punte verso l'angolo retto

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ripieghiamo all'interno, ed il cornetto è pronto!

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eccolo qui

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ed eccolo realizzato in cartaforno, adattissima per la nostra cioccolata

ovviamente la punta la potremo tagliare della misura che ci occorre

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cornetti - conetti per decori di cioccolata