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corollo

ricetta tipica toscana, un ciambellone buonissimo

ingredienti:

500 gr di farina
150 gr di burro
300 gr di zucchero
4 uova
un bicchierino di liquore d’anice
un bicchiere di latte (secondo me ne basta anche meno!)
scorza grattugiata di limone
una busta di lievito
un pizzico di sale
zucchero a velo o granella di zucchero

corollo

unire le uova sbattute alla farina
il burro leggermente ammorbidito
impastare fino ad avere un composto omogeneo
unire poi la scorza di limone grattugiata, il latte tiepido nel quale avremo prima sciolto il lievito, lo zucchero e il liquore

corollola cucina di marble - pura gola, vero amorecorollola cucina di marble - pura gola, vero amorecorollola cucina di marble - pura gola, vero amorecorollo

l'impasto sarà abbastanza sodo

corollo

ricoprire con granella di zucchero (in alternativa ricoprire dopo con zucchero a velo) e infornare a 180° per circa 45'

corollo

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