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dolce da colazione al kefir
una rivisitazione della torta allo yogurt (dei 7 vasetti) solo fatta con il kefir
3 uova
125 gr di kefir di latte
200 gr di zucchero
300 gr di farina
100 gr d'olio (in questa realizzazione di semi)
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
a piacere aromi e zucchero a velo
preparazione classica:
montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, il kefir, la presa di sale, la farina ed il lievito
lavorare sempre bene fino a che l'ingrediente precedente non è amalgamato perfettamente
mettere l'impasto in una tortiera
infornare a 180° per 35', poi 5' a forno spento
prima di sfornare fare la consueta prova stecchino
ecco la torta pronta, risulta sofficissima e si mantiene a lungo, più di quella allo yogurt ed è anche molto più profumata ;)
anche in questa torta è possibile aggiungere a piacere frutta, cacao, gocce di cioccolata ecc
