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e per le feste di Natale?
Natale si avvicina, iniziamo ad organizzarsi con un po'di ricettine?
vi metto i link a quello che a casa sarà il nostro menù tradizionale, i piatti fissi che non mancano... mai!!!
per la vigilia, tradizione il pesce!
antipasto: sformatini salmone, mela e panna acida
primo: pasta con il tonno
secondo: o salmone al forno con noci e limone oppure calamari ripieni al tonno
per Natale:
antipasto: crostini di fegatini toscani
primo: tortellini in brodo o passatelli in brodo
secondo: cima alla genovese e lesso misto
contorno: piselli con la pancetta
e, come altra tradizione abbiamo per la Befana la raviolata
in più, da... usare in tutto il periodo delle feste, i classici dolci!
panettone - il mio!
panettone delle sorelle Simili
pandoro sfogliato - sorelle Simili
e, per accompagnarli, una delle due creme: crema cotta di mascarpone e panna e la crema di mascarpone classica
e poi il torrone
e voi, cosa preparerete?