lettera
ricette
- nanaimo bars - barrette ciocco-cocco
- nastrine
- nocciole ciocco-zucchero
- nutellosi morbidosi
- olio al basilico e limone
- orzo gamberi e verdure
- orzo, granchio e verdure crude
- ovetti di cioccolata con mousse al caffè
ovetti di cioccolata con mousse al caffè
ingredienti:
cioccolata fondente q.b.
1 uovo
caffè ristretto
zucchero a velo vanigliato
panna da montare
gelatina in fogli
dosi molto libere!!!
fondere ed eventualmente temperare la cioccolata
rivestire gli stampini a forma di uovo con la cioccolata
far solidificare
montare il tuorlo d'uovo con dello zucchero a velo
ammorbidire la gelatina in acqua e scioglierla nel caffè
aggiungere il caffè al tuorlo montato
montare la panna e aggiungerla delicatamente al composto preparato
riempire gli ovetti sformati con questa mousse
