lettera
ricette
- gajar halwa - halwa di carote
- garganelli paglia e fieno ai peperoni
- garmugia lucchese (zuppa)
- gateau meringato alle noci
- gelatina di aceto balsamico
- gelatina di vino
- gelato alle mele di Eugenia
- germogliatore
- giglio per schiacciata alla fiorentina
- glassa al cioccolato lucida
- glassa al cioccolato per copertura
- gnocchi castagne mele gorgonzola
- gnocchi di ricotta
- gnocchi salmone e gamberetti
- gnudi
- gocce di cioccolata fatte in casa!
- grattini
- griglia per torte
- hamburger infarinati
garganelli paglia e fieno ai peperoni
ingredienti:
garganelli paglia e fieno
cipolla bianca o dorata
peperone giallo
peperone rosso
olio
sale
a piacere una puntina di conserva di pomodoro
in un tegame antiaderente far appassire in olio la cipolla tagliata sottilissima
preparare i peperoni tagliati sottilissimi
appena la cipolla risulta appassita aggiungere i peperoni
amalgamare il tutto e far appassire anche i peperoni
appena risulteranno morbidini, aggiungere la conserva di pomodoro, salare e portare a cottura con il tegame coperto (se occorre aggiungere del liquido di cottura della pasta o dell'acqua calda)
far cuocere la pasta e mantecarla nel tegame con il condimento di peperoni preparato (a piacere aggiungere parmigiano, seconda miniatura)
eccola pronta, molto colorata, buonissima!
