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feta piccante
uno sfizio, possiamo servirlo come secondo piatto accompagnato da un'insalata, oppure come entrée
ingredienti:
feta
origano
peperonicino frantumato
olive greche
olio
ungere leggermente il fondo della terrina
adagiare sopra il formaggio e ungere leggermente anch'esso
spargere sopra dell'origano e del peperoncino frantumato
sopra mettere delle mezze olive snocciolate
irrorare con olio
passare in forno ben caldo fino a che il formaggio non sarà caldissimo ed inizierà a friggere il sughino che si forma in cottura
a piacere, far gratinare
servire immediatamente, possibilmente nella sua terrina di cottura
