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ricette


crostoni pancetta e pecorino alla senape

ingredienti:

fette di pane
pancetta affumicata a dadini
pecorino leggermente stagionato
senape

crostoni pancetta e pecorino alla senape

far rosolare la pancetta nel suo grasso
una volta rosolata levare i pezzetti dal grasso

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far tostarle leggermente le fette di pane (devono rimanere morbidine, dopo verranno ripassate in forno)

crostoni pancetta e pecorino alla senape

spalmare sulle fette di pane della senape
aggiungere sopra la pancetta rosolata e dei pezzetti delle fette di pecorino (altezza 3-4 mm)

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passare in forno pochissimi minuti, giusto il tempo che fonda il pecorino
servire immediatamente!

un last minute, velocissimo e proprio buono e sfizioso! ;)

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