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ventaglini di sfoglia
ingredienti:
pasta sfoglia
bresaola
parmigiano
paprica
semi di sesamo
o quant'altro si vuole!
tirare la pasta sfoglia ad uno spessore di 2-3 millimetri
in questo caso la farcitura è stata fatta con:
parmigiano e paprica
fettine di bresaola
semi di sesamo
arrotolare sui due lati lunghi, fino a far incontrare i due rotolini al centro della sfoglia
mettere in frigo a raffreddare un po', così si solidifica un po' il tutto e dopo sarà più semplice tagliarli
levare il rotolino dal frigo e tagliarlo a pezzetti alti 1 cm circa
mettere sulla placca da forno
infornare a 180° per una ventina di minuti
